Habitaciones de Huespedes - Mesa de huespedes - Albergue - Alquiler de buro - La Gacilly - Morbihan - Bretaña - Francia

Mesa de huespedes

Los ocupantes de las habitaciones de huespedes y del albergue pueden cenar en la mesa de huespedes mediante reserva.

Carolina ofrece una cocina tradicional e imaginativa a base de productos de la tierra seleccionados con esmero.

Se ofrecen menus para niños para el disfrute de los mas pequeños.

Didier prepara magnificas fuentes a base de mariscos.

Podemos preparar cestas de picnic.

Le proponemos nuestros menus a 22 o 32 euros que inclue : el aperitivo, los entremeses, el plato principal, el postre, vino.

Algunos platos que proponemos : Menu à 21 €

Amuses bouches :

Tartelettes aux orties

Canapés crème de saumon

Cakes au jambon, fromage, olive

Roulade au fromage

Roulade Jambon fromage

Pics pommes, camembert

Barquette endive et crème de thon

Barquette endive, tomate

En entrée :

Tarte aux orties

Sushi breton

Quiche aux algues

Rillettes de saumon

Crème de thon aux câpres

Soufflé au fromage

Tarte tatin de pomme au camembert

En plat :

Lapin à la moutarde ancienne et romarin et flan de courgette

Poisson du moment au beurre blanc et purée sur lit d’huile d’olive

Tajine de poulet aux citrons confit

Poulet au cidre accompagné de son gratin dauphinois

Maquereaux à la moutarde et tian de légumes

En dessert :

Crème à la Lavande

Clafoutis selon fruits du moment

Tiramisu

Tarte Tatin

Tôt fait aux pommes

Crêpes maison accompagnées de nos confitures

Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc

Algunos platos que proponemos : Menu à 32 €

Amuses bouches :

Canapés au foie gras maison

Mini consommé de potimarron

Canapés crème de saumon

Tartelettes aux orties

Canapés crème de saumon

Cakes au jambon, fromage, olive

Pics pommes, camembert

En entrée :

Foie gras maison

Méli mélo foie gras maison et saumon fumé

Saumon fumé

Tarte tatin d’endive au chèvre et au miel

Salade de magrets fumé et gésiers

En plat :

Sandre au beurre blanc et purée sur lit d’huile d’olive

Bar au beurre rouge et flans de légume

Potée du Morbihan (recette à base de poisson et fruit de mer)

Ris de veau aux morilles

Magrets de canards

En dessert :

Fondant au chocolat, créme Anglaise à la menthe

Créme à la rose

Tiramisu

Tarte Tatin

Crêpes maison accompagnées de nos confitures

Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc avec ses madeleine

Tenemos una carta de aperitivo y vino para acompañar sus platos

Le Clos du Tay

Habitaciones de Huespedes, Mesa de huespedes, Albergues

Tel: 33 (0) 2 99 08 04 25

info@closdutay.com